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プロフィール
おじさんロック
おじさんロック
つくば市北条 歴史のある 静かな街です 人柄も温厚で 素朴さもつくば市で唯一です。
私どもの事業所は明治のころからの老舗で 古い商家造りのお店は解体されて今は ありません。 プロパンガスの販売 電気工事県登録店 リクシルのリフォームショップ クリナップ水回り工房加盟店 2013年より ヤマダ電機グループの コスモスベリーズになりました。
家電もエアコンもお得意分野です。 長府石油給湯器はつくば市で ナンバーワン よろしくお願いいたします 029-867-0202 おんせん屋 http://www.onsenya.com 住宅エコポイント利用

2018年06月06日

シナチクを手作り挑戦

ここリンクですクリックしてください醗酵食品のタケノコから作るシナチク メンマ。 手作り挑戦します。原材料はつくば市の佐に生えている真竹を利用します。固くて生食も茹でても固い2メートルほどの真竹タケノコ利用します。発酵には イースト菌とチーズナチュラルの乳酸菌を種にして
一週間で醗酵予定です。独特の風味は酵母菌の力を借りましょう。これで吟醸酒味わってみます。どうなることやらご期待くださいませ。アップしていきますので。


  

Posted by おじさんロック at 10:14Comments(0)